martes, 31 de julio de 2012

APERITIVO DE MORCILLA SOBRE COMPOTA DE MANZANA

Hoy le traigo un aperitivo muy rico y fácil, queda genial y apetitoso.. siempre y cuando a usted le guste la morcilla claro está. Una vez más he ido a pasear al Blog Les receptes de Miquel y una vez más no he podido volver de vacío.. me atrapan sus recetas. Aquí le dejo con mi versión de

APERITIVO DE MORCILLA SOBRE COMPOTA DE MANZANA

INGREDIENTES

2 Morcillas de arroz (Yo marca RIOS que compré en Mercadona
Cebolla frita crujiente (yo de IKEA ya preparada)
1 Manzana golden Grande
1 Chorro de zumo de limón
2 cucharadas soperas de agua
1/2 cucharadita de postre de canela
1 cucharada de postre de azucar


Paso 1: Pelamos las manzanas y las troceamos en daditos, las ponemos en un bol apto para microondas y las rociamos con el limón, el agua, la canela y el azúcar, tapamos con una tapa o film y lo cocinamos tres minutos a máxima potencia, sacamos, destapamos con cuidado de no quemarnos, removemos y volvemos a tapar y poner por tandas de 1 minuto hasta que la manzana esté blandita. Trituramos todo y reservamos.


Paso 2: Cortamos la morcilla en rodajas gruesas y freímos sin aceite hasta que quede crujiente por los dos lados

Paso 3: Ponemos una base de compota y encima colocamos la morcilla frita.

Paso 4: Ponemos la cebolla frita encima de cada trocito de morcilla y ya está.



Miquel, una vez más gracias por tus fantásticas recetas.

4 comentarios:

  1. Mmmm...!! Que aperitivo más rico con ese contraste de sabores!! Como también tengo la cebolla del ikea lo haré prontito!! Besos :)

    ResponderEliminar
  2. me alegro mucho que te guste este aperitivo Lola es facil y muy sabroso en boca,te ha quedado estupendo.
    Estoy de vacaciones pero un soplo me lo ha dicho,que habias publicado.Gracias por el enlace.
    Buenas vacaciones
    beso

    ResponderEliminar
  3. la morcilla y la manzana ligan estupendamente
    Besitos

    ResponderEliminar

Me hace muy feliz verte por aquí. Empezar es difícil y aprender de todos vosotros un placer. Si te apetece, dame tu opinión.