El pasado domingo tuvimos comida en el campo con unos amigos. Yo preparé unos Gazpachos (receta en breve) y el postre lo hizo mi amiga Elena.
Elena tiene dos peques, uno de ellos es celíaco y por lo tanto ella controla estupendamente la repostería Sin Gluten.
Y es que la harina sin gluten es un poco complicada porque no tiene la fuerza de la harina normal, y tiene su "intríngulis", pero como digo, ella lo tiene totalmente controlado y hace este tipo de cositas deliciosas:
BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN
INGREDIENTES
1 yogur natural
3 medidas de yogur de harina sin Gluten
2 medidas de yogur de azucar
1 medida de yogur de aceite
3 huevos
1 sobre de levadura (Hacendado sin gluten)
2 cucharaditas de chocolate puro en polvo Valor
Paso 1: Ponemos todos los ingredientes en un bol y con la batidora batimos todo muy bien
Paso 2: Engrasamos un molde con mantequilla
Paso 3: Horno precalentado 180º y 50 minutos.
Es muy facil y estaba de muerte!!!!
Pos si es fácil y rico de muerte seguro, pero te parece que esto es para la operación TDL ?? jejeje
ResponderEliminarUn beso guapa! :)
Pues tiene una pinta estupenda!! que casualidad, hoy he publicado un bizcochito con harina de maiz (sin gluten), por si a tu amiga le interesa ampliar el recetario, aunque estoy segura que sabe mucho mucho mucho más que yo!!!!. Besitos y buen finde largo.
ResponderEliminarGracias por la receta, nos ha venido genial para esta tarde de domingo!!Gracias
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