viernes, 23 de marzo de 2012

MENU PARA INVITADOS ESPECIALES

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El pasado domingo tuvimos invitados en casa, unos amigos especiales, de esos con los que estás realmente agusto, así que intenté preparar un menú especial para gente especiál.
Y si a usted le apetece quedarse, le cuento cual fue el Menú. ¡Feliz Fin de Semana a todos!

APERITIVO:

Cuatro fueron las entradas al centro de la mesa, para empezar:

FONDUE DE UVAS ROJAS RELLENAS DE QUESO: 


Continuamos con:
EMPANADITAS DE GAMBAS:

Esta idea la saqué del blog de Rossela aunque yo por falta de tiempo utilicé la masa ya preparada de la que venden en el super de La Cocinera., rellenar, al horno 15 minutos y listas.




Después unos

RULITO DE QUESO DE CABRA CON CONFITURA DE PIMIENTOS VERDES

Realmente buena la idea de Laura del blog Cocinando hacia los picos, aunque modifiqué un poco utilizando la confitura de pimiento verde en vez de rojo y añadiendo unas semillitas de sésamo.


Después unos tomatitos raff cortaditos con aceite y sal y unos trocitos de esta maravilla de pan:

Puede encontrar la receta aquí

Y como plato principal un

RISOTTO DE BOLETS, SETAS Y TOMATES SECOS

La receta es la del RISOTO DE SETAS, TOMATES SECOS Y COBERTURA SORPRESA pero la cobertura sorpresa esta vez fue unos bolets fritos bien tostados y mi Trufa-Tesoro ralladita.

Me gustaría decirle que tomamos postre pero en aras a no reventar no lo hicimos, una infusión y algunos un orujito, que dicen es bien digestivo.


7 comentarios:

  1. Un menú delicioso con muchos aperitivos como a mi me gusta y con pan casero humm.Te quedo de 10.

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    1. Hola Mónica! Muchísimas gracias!. Un saludo

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  2. Unos aperitivos muy ricos, con los que seguro se queda genial, y es que a los invitados hay que cuidarlos. Un besico.

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    1. Hola Felicia! Si si , hay que cuidarlos para que quieran volver! jeje. un bso.

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  3. ¡Vaya menú! de fiesta. Me encantan estos picoteos. La gente lo agradece un montón. Seguro que quedaron encantados. Volverán (je,je,je)

    Un besito,

    Sacer

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  4. Gracias por las ideas! se ve todo muy rico...hummmm
    Maria

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  5. muchas gracias por estas grandes ideas fenomeno

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