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ALBÓNDIGAS CASERAS CON CROCKPOT

La primera receta de este apartado serán unas albóndigas, no es la primera receta que hice pero sí la primera de mi propia cosecha, es decir, sin seguir las recetas que ya podéis ver publicadas en los blogs y libros especializados en este tipo de cocina.
Se trata de un plato sencillo aunque un poco laborioso ya que yo hice las albóndigas en casa, pero si tenéis prisa seguro que en vuestro carnicero de confianza encontráis las típicas albóndigas ya preparadas para cocinar, lo que os quitará mucho tiempo y os facilitará la tarea.


TIEMPO PREPARACIÓN: 40 min.
TIEMPO COCCIÓN:4 horas ALTA



INGREDIENTES
Para las albóndigas
500 gr. de carne picada (yo mezclada de pollo y magro de cerdo) 1 huevo 1 cucharada de postre de ajo en polvo 1 cucharada de perejil picado 1 taza de café de pan rallado  sal pimienta Jamón serrano en taquitos muy pequeños (yo utilicé 1/2 paquete de los preparados de Mercadona) 
Para la salsa
1 cebolla rallada 1 tomate maduro rojo rallado 1 chorrito de coñac 2 champiñones 2 carl…

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