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TARTA DE QUESO SIN GLUTEN

El Desafío dulce que este mes nos propone Rocío del blog "Chismes y Cacharros"  consiste en una tarta de queso preparada en horno, por lo que me puse manos a la obra para intentar prepararla sin gluten.. y ya que estaba, aligerando los ingredientes restarle alguna caloría en esta época en la muchos andamos en la operación bikini.  Así que si os apetece una tartita de queso ligera y sin gluten esta es la perfecta por su sabor y por lo sana que resulta. Se prepara en un momento y os aseguro que queda perfecta para darnos un capricho sin meternos muchas calorías en el cuerpo.

TARTA DE QUESO SIN GLUTEN 


INGREDIENTES:
Para la tarta
1 Tarrina 500 gr de queso batido (yo 0%) 100 gr. de azúcar de panela (opcional al azúcar normal) 90 gr. de harina sin gluten 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos mermelada al gusto para adornar (yo casera)

Para la mermelada de arándanos

2 cajitas de arándanos frescos (yo de Mercadona)
2 cucharadas soperas de miel
1 cucharada sopera de semillas de…

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